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2013/06/29

Karjalan piirakka

20130629piirakka01

京都に「キートス」という、フィンランド式のパンのお店があります。家からは遠いので買ったことはないのですが、家の近所で臨時にここのパンを売っていたので、買ってきました。これは"karjalan piirakka"(カレリアパイ)で、ライ麦のパイに牛乳で炊いた米が入っているので、見かけよりは食べ応えがあります。

現地では、これに"munavoi"をのせて食べます。munaは卵、voiはバターのことで、ゆで卵を刻んでバターで合えたものです。

20130629piirakka02

しかし、これ1個のためにわざわざゆで卵を作るのも面倒だし、バターは家にはないし。そこで、コンビニでだし巻き卵を買ってきて刻んで載せました。ここは京都だし(大違)

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