駅名のローマ字

JR京都線車内の路線案内。Konan-yamateやSettsu-Motoyamaにはハイフンが入っていますが、Sakurashukugawaにはハイフンが入っていません。なぜなのでしょう？

この写真のSumakaihinkoenとか、日本語を知らない外国人は読めるのでしょうか？学生のとき、アメリカ人に「Okonomiyakiなんて長過ぎて覚えられない」といわれたことがあります。

ところでこれを書きながら気づいたのですが、Konan-yamateのyamateが大文字で始まっているのは、「山手」は固有名詞ではないから、ということでしょうか。