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2011/12/14

イノダコーヒのプリン

20111214inoda

京都のイノダコーヒのプリン…ですが,これは福屋百貨店の広島駅前店にある「イノダコーヒ広島店」だけで売っている,大きなサイズのプリンです。

京都の本店で聞いてみたところによると,広島店には京都の工場から毎日プリンを運んでいるそうなのですが,京都で売っているのと同じ小さなプリンは配送中にひっくり返ってしまうことが多く,その結果広島向けに大きなものを作るようになったそうです。

皿に出したときの張りは,まさに「原理主義プリン」です。

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