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2011/09/11

北欧風サーモンスープ

20110911finland

スーパーでモランボン「北欧風サーモンスープ」というのを見つけたので,塩鮭と野菜を一緒に買って作ってみました。ディルがあるとよかったのですがなかったので,バジルをふりました。

フィンランドにいた頃,向こうでは簡単に夕食を食べられる店というとハンバーガーとピザくらいしかなかったので,こんなふうに魚と野菜,それにクノール「世界のスープシリーズ」を買ってきて怪しげな料理を作っていました。

広島大の学生雑誌の取材でそんな話をしたら,それが「フィンランド風スープ」として紹介されてしまいました。そ,それは違います(汗汗)

久々の単身生活で料理(?)をしてみて,そんなことを思い出しました。

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